2009. február 13., péntek

Tojásos rántott leves

Hozzávalók:
kis olaj, kb. 2-3 evőkanál liszt, 1-2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, víz, só, őrölt és egész köménymag, 1 db tojás

Elkészítés:

Kis olajon megpirítjuk a lisztet, majd lehúzzuk a tűzről, hozzáreszeljük a fokhagymát, majd megszórjuk piros paprikával, az egészet felengedjük vízzel, majd megsózzuk az egészet, hozzáadjuk az őrölt és az egész köménymagot.
A tojást felverjük egy tányérban, és ha forr a leves, folyamatos keverés mellett belekeverjük.
Nagyon finom pirított zsemlekockákkal vagy levesgyönggyel.
Forrásnál vigyázat! Könnyen kifut, ha nem kevered.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése