Bolognai spagetti

Hozzávalók:

3/4 csomag spagettitészta, 1 zacskó Knorr bolognai spagetti alap, kb. 30 dkg darált hús, kis pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, kis olaj, reszelt sajt

Elkészítés:

A spagettit a tasakon lévő előírás szerint sós vízben megfőzzük, ha megfőtt, kiszedjük, lecsepegetjük. Egy kis olajon megpirítom a felkockázott vöröshagymát, majd egy kis víz hozzáadásával még fedő alatt picit párolom. Ezt követően rárakom a darált húst, és a pirospaprikát, majd a húst is kicsit átpirítom, majd hozzáöntök kb. 2 dl vizet, és megvárom, míg megfő a hús. Ha megfőtt, hozzáadom a bolognai spagetti alapot, és jól, csomómentesen összekeverem. Ha kell, pótolom az elfőtt vizet. Kicsit forraljuk még, majd levesszük a tűzről és készen is van. Tálalásnál reszelt rajtot hintek a tetejére.

Sonkás spagetti reszelt sajttal

3/4 csomag spagettit sós vízben megfőzünk. A vízbe egy kanál étolajat is teszünk, hogy a tészta ne ragadjon össze.

A mártás:

15 dkg sonkát (vagy szalonnát is lehet helyette) kis olajon megpirítunk, majd hozzáadunk 3 dl tejet, 1 dl vizet, és 1 zacskó Knorr sonkás spagetti alapot. Az egészet jól összeforraljuk, egy-két percig főzzük.A spagettire halmozzuk a mártást, és reszelt sajttal meghintve tálaljuk.