Vegyes saláta tavaszi módra

Hozzávalók:

egy kis fej saláta, 3-4 nagyobb retek, 1 doboz befőtt kukorica, 2-3 nagyobb sárga paprika, icipici só, icipici ecet (vagy natúr ecet helyett lehet kapni pumpás különféle ecetfújókákat is). Elkészítés:

A salátát és a zöldségeket megmossuk, lecsöpögtetjük. A salátát apróra csipkedjük, vagy apróra vágjuk, a paprikát felkarikázzuk, a retket gyufaszálnyi darabokra vágjuk, a konzervkukoricát lecsepegtetjük, majd a hozzávalókat jól összeforgatjuk. Picit sózzuk, ecetezzük ízlés szerint. Tipp: ecet helyett lehet akár kész joghurtos önteteket is tálalni hozzá.

Sopszka saláta öntettel

Hozzávalók:

az alábbi zöldségek nagyjából egyenlő mennyiségben, ízlés szerint: sárga paprika, paradicsom, uborka, hagyma (ebből kicsit kevesebb)az öntethez: a zöldség mennyiségétől függően: tejföl, majonéz, egy kis mustár, pici csipet só, pici csipet cukor.

Elkészítés:

A zöldségeket kockára vagdossuk, összekeverjük egy tálban, majd az öntethez valókat szintén összekeverjük egy külön tálban, majd kóstolás után az egészet egybe keverjük. Hideg helyen tároljuk, hűtőszekrényben érleljük az ízeket össze. Hidegen tálaljuk. A paradicsom levétől az öntet színe szép rózsaszínes lesz.

Görög saláta

Hozzávalók:

ízlés szerinti mennyiségben: feta sajt (nagyon jó a Lidl-s), olívabogyó, paradicsom, uborka

Elkészítés:

A hozzávalókat elkockázzuk, és egy tálban összekeverjük. Még só sem kell hozzá, hiszen a feta sajt sós, és az olívabogyó is általában sós lében kapható.Önmagában is finom pl. sült húsokhoz, gyroshoz, de öntettel is tálalhatjuk (pl. tzatzikis öntettel: lehet tzatziki saláta port is venni a boltban, melyhez csak egy natúr joghurtot vagy tejfölt kell keverni)